Comer e Beber
Descubra onde saborear a gastronomia tradicional em Santa Clara-a-Nova e os sabores autênticos do Baixo Alentejo: açordas e migas, mel e queijo de cabra, aguardente de medronho e um doce que quase ninguém conhece.
Onde Comer
Convém confirmar horário e disponibilidade antes da visita
Café Snack-Bar Duarte
Café e snack-bar
O ponto de encontro da aldeia. Café, petiscos, refeições ligeiras e convívio local. Na aldeia não há restaurantes tradicionais: o Duarte é o sítio certo para comer algo e conhecer quem cá vive. Convém ligar antes para confirmar horário e disponibilidade.
- •Café e bebidas quentes
- •Petiscos tradicionais
- •Refeições ligeiras
- •Cervejas
- •Aguardente de medronho
Minimercado Piedade
Minimercado
Minimercado e mercearia com produtos alimentares, bens essenciais e alguns produtos regionais. O sítio certo para levar mel e outros sabores da terra.
- •Pão, frutas e legumes
- •Laticínios, carnes e enchidos
- •Produtos de higiene e limpeza
- •Mel e produtos regionais
Pratos Tradicionais
A cozinha típica do Baixo Alentejo
| Açorda alentejana | Sopa de pão com coentros, alho e ovo escalfado |
| Gaspacho | Sopa fria de tomate, pepino e pimentão |
| Migas | Pão esfarelado com carne de porco |
| Ensopado de borrego | Carne de borrego estufada servida sobre pão |
| Carne de porco à alentejana | Porco com amêijoas |
| Secretos de porco preto | Corte especial do porco ibérico |
| Cozido de grão | Cozido de grão-de-bico, especialidade do concelho de Almodôvar |
Bolo Chibo
O bolo chibo é descrito pelo site de turismo do Município de Almodôvar como um doce típico local. Quase não há registos dele na internet, o que faz dele uma daquelas especialidades que só se descobrem no próprio território. Se o encontrar numa festa ou numa cozinha da terra, prove.
Produtos Regionais
Sabores para levar para casa
Aguardente de Medronho
A bebida tradicional do concelho de Almodôvar, assim promovida pelo turismo municipal. Destilada artesanalmente em alambiques de cobre a partir do fruto do medronheiro.
40-50% vol. Aroma frutado com notas de frutos silvestres. Colheita e destilação: outubro e novembro.
Mel
Produção artesanal a partir de flora silvestre limpa e não poluída, com tradição apícola de séculos.
Variedades: rosmaninho (aromático, suave), urze (escuro, intenso), multifloral (da serra).
Queijo de Cabra
Produção tradicional a partir de leite de cabra em pastoreio livre.
Tipos: fresco (suave, cremoso), curado (sabor intenso, textura firme), amanteigado (cremoso no interior).
Enchidos
Enchidos artesanais do concelho: chouriço, morcela, farinheira e paio de produção tradicional.
Cortiça
Principal riqueza do concelho de Almodôvar. Os montados de sobreiro caracterizam a paisagem e sustentam a indústria tradicional.
Produtos: rolhas, artesanato, revestimentos, acessórios de moda.
Azeite
Produção local de azeite de oliveira.
Dicas
- •Confirme horários e disponibilidade antes de visitar
- •Prove os produtos locais: medronho, mel, queijo de cabra
- •Para refeições mais completas, Almodôvar (a cerca de 15 km) tem vários restaurantes
- •Termine a refeição com um medronho da terra